Ce n’est pas un choix alimentaire, mais plutôt logistique. D’après les sources médiévales, nos ancêtres de cette époque ne consommaient que très peu de poisson. Et ceux qui avaient la chance d’en manger, se contentaient des espèces d’eau douce pêchées dans les oueds. L’explication est à trouver dans la logistique navale. Les rares navires marocains du Moyen Âge étaient exclusivement destinés à un usage militaire et ne s’éloignaient que rarement des côtes. Leur principal trajet était la traversée du détroit de Gibraltar afin d’alimenter les campagnes militaires en Espagne. La pêche au large n’était donc pas une activité commerciale connue. De plus, la nature des navires ne le permettait probablement pas.
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